Kann ein Dokument erneut übertragen bzw. auf Freigegeben zurückgesetzt werden?

Ja.

Dokumente können auf den Status Freigegeben zurückgesetzt werden.
Dann stehen sie seitens FLOWWER zur erneuten Verarbeitung (z.B. per DATEV-Schnittstelle) zur Verfügung.
Das Audit-Trail / Protokoll des Dokuments wird nach Rücksetzung auf Freigegeben selbstverständlich weitergeschrieben.